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泡发的木耳有酸味是怎么回事
更新时间:2024-03-29 19:31:05

泡发的木耳有酸味是木耳放的时间太长了,所以发酵了,变质了不适宜吃。这样的木耳是在包装之前的干度不好,水分太大,包装后一直处于密封的状态下,就像酒的发酵一样,会慢慢出来很浓的酸味。

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