1、准备新鲜的红辣椒，洗干净晾干。

2、糯米粉，加水。

3、用小刀在辣椒上切个口，把辣椒籽剥出来。

4、把糯米办好的糯米粉揉成长形，放进辣椒里。

5、放进辣椒里。（糯米不要放太多，不然煎的时候不容易煎熟）。

6、这样的完成了，之后把辣椒放在密封的大口瓶子里。一两天就可以。

7、煎出来的糯米辣椒，因为放在瓶子里的原因，会有点像酸椒，有点酸.加上糯糯的糯米，味道很不错。