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肉蛇的人工养殖技术

蛇肉不仅是鲜美的名贵菜肴,还具有滋补健胃的功能。人工可以养殖的肉蛇有乌梢蛇、赤链蛇、颈棱蛇、过树蛇、菜花蛇、王锦蛇等蛇类,现将养殖技术介绍如下:

一、蛇的饲养方法可分为蛇场养蛇、蛇房养蛇、蛇箱养蛇三种。

(一)蛇场养蛇。

场地要选择僻静、位置较高、离水源近的地方。四周建2米以上的坚固围墙,墙基要求0.5~0.8米,并用水泥灌注,墙内四壁刷成灰色,黑色或草绿色,但不能刷成白颜色。内墙要求光滑无缝,四个墙角要做成圆弧形,绝对不能成直角,否则蛇会靠腹鳞借助90度直角夹住蛇身两侧沿墙外逃。围墙的出入门一定要设两层,内门开向蛇场,外门开向场外,这样比较安全。蛇场围墙也可不设进出门,每次用木梯进出。蛇场内设蛇洞、水池、水沟、饲料池、产卵室和活动场。可在活动场栽种一些小灌木、短草并垒上一些石堆,有利于夏季遮荫、降温和蛇类蜕皮。蛇场内保持干净、潮湿、荫凉和卫生。

(二)蛇房养蛇。可采用室内室外互相结合,尽量模仿蛇类野外生活的自然环境。蛇房的房屋和围墙需专门设计后使用,房内要有水池,适当放置几盆花卉,以增加蛇房湿度,有利于蛇的健康生长。

(三)蛇箱养蛇。一般建在通风采光好的房内或房边,多是建成长方形,大小和高低要根据蛇的种类和数量而定。蛇箱的材料可用木板或砖。可在蛇箱内铺5厘米厚的潮湿沙土,四周放几块适合的石块供蛇躲藏和蜕皮。蛇箱一般长2.5米,宽1米,高0.8米,蛇箱要有活动气窗,内遮金属网可防蛇外逃。每周投喂1~2次,做到勤换水和垫土,保持好蛇箱卫生。

一般每平方米可饲养1公斤左右的蛇10条,小蛇可适当多放一些。人工投的食物多为活体的大小白鼠、黄金地鼠、青蛙、蟾蜍、泥鳅或小鱼类。人工可养殖蚯蚓、黄粉虫、地鳖虫等昆虫,以保证大规模养蛇的需要。投食要广谱多样化才能保证蛇类的健康和生长。

二、秋冬寄养法。就是在秋冬蛇已进入冬眠期的时候,把蛇收集寄养到来年未出蛰之前出售。每年2、3月蛇价最高,高出约平时的2~3倍。首先挖一个长6米,宽2.5米,深1米的池子,在池两侧各挖几个深0.3米正方形小池子,再在中间挖一条深0.4米的沟供人进出或投食观察,然后池上面横放木板,堆土1.5米或用玉米秸覆盖,这样蛇池中的蛇均可以安然越冬。

三、蛇的繁殖和孵化。蛇类性成熟后,多在每年冬眠初醒后第一次蜕皮时便开始交配。由于雄蛇的精子在母蛇体内可以存活数年之久,所以母蛇一生中最多交配3~4次,母蛇在每年的6月初或8月底产卵,数量在几枚到二十几枚不等。人工孵化的温度一定要控制在20~27℃之间,湿度控制在相对74~95%之间,由于蛇的种类不同,蛇孵化时间的长短也不尽一样,最短孵化时间25天,最长则需55 天左右。

四、幼蛇的饲养。幼蛇的饲养方法很简单,只要关在小板箱内,只供水,不需供食,因其腹中的卵黄可维持5 天左右。随着卵黄的耗尽,幼蛇的活动能力逐渐增加。这时可投喂小昆虫、蚯蚓或小土蛙,待生长到一定时期,投喂可与大蛇一样。

五、蛇病防治。人工养蛇常见的蛇病有霉斑病、口腔炎、急性肺炎等。

(一)霉斑病。在梅雨季节里,由于地势较低或排水不畅,造成蛇窝积水或长期反潮。病蛇常见腹鳞生有点状黑色斑,苦不及时治疗会产生局部溃烂而死亡。治疗方法是:用2%碘酊在霉斑部位涂擦,每日擦两次,一周即可痊愈。

(二)口腔炎。蛇类出蛰初醒后,由于身体瘦弱,一些有害细菌侵袭蛇的颈部,引起肿胀的口腔炎。病蛇张口不能闭合,不能吞吃食物,最后因不进食和水而饿死。治疗方法是:用生理盐水冲洗病蛇口腔,后用龙胆紫溶液擦两颌,每天各冲洗、涂擦一次,直至消炎消肿后才停止。

(三)急性肺炎。在7 、8月份,产卵后的母蛇因身体虚弱,对气温过高不适才得此病。病蛇会呼吸困难、盘游不安、不想归洞,最后因呼吸衰竭而死亡。治疗方法是:用粉剂80万单位的链霉分8次包于青蛙皮内填喂病蛇,再用清水冲下。每天1~2次,一般3~4天即可痊愈。

六、定期驱虫。每年初夏和深秋进行两次驱虫,可在水池中投入肠虫清或四环素,供蛇饮用和洗澡,均可收到明显效果。

推荐几种肉蛇种 你知道吗,我国现有多少种蛇?据统计我国现有蛇类达173种之多,其中毒蛇占48种,其余均为无毒蛇。肉蛇是指形体大、长势快,是人们普遍食用或药用的无毒蛇的统称。为使养蛇户熟悉和了解他们的生活生产性能,下面介绍几种体形大、生长快、发育好、产蛋(或产仔)多、肉质鲜、养殖效益好的肉蛇品种。

黑眉锦蛇 俗称家蛇、黄长虫、菜花蛇、三索线、广蛇等。成蛇体形长约1.5~2.2米,眼后有明显的黑纹延伸到颈部,蛇名“黑眉”由此而得。它是做蛇火锅、蛇肉串、蛇烤片的主要蛇种。母蛇产卵7~15枚。

乌梢蛇 俗称乌蛇、水律蛇、乌梢鞭、一溜黑、乌药蛇等,成蛇体躯长达2米,背面颜色由绿褐、棕褐到黑褐,也可分为黄乌梢、青乌梢和黑乌梢,有两条黑线纵贯全身,此黑线在成年蛇的身体后部逐渐隐色。李时珍(本草纲目)对其食用和药用价值作过详尽的说明。在当今社会,乌梢蛇以其独有的食、药、保健疗效,再一次被人们认识。传统的药中的乌蛇即为本蛇的干品,皮可用制高档的工艺品。蛇或蛇胆均可独立泡制“乌蛇酒”或“乌蛇胆酒”,深受中外消费者的欢迎,此蛇长势快、适应性强、抗病力高、市场畅销、很适宜人工养殖,母蛇每次产卵7~30枚,孵化期为45~50天。

王锦蛇 俗名油菜花蛇、王蛇、锦蛇、菜花蛇、王字头蛇等。体长近2米,食性杂,动作敏捷、性凶猛,长势性,是上市量大、受欢迎的肉蛇之一。产卵期在7月份,每次产蛋8~15枚。

赤链蛇 俗名火赤链、红百节蛇、红斑蛇、红48节等。其花纹色泽为红黑相间呈斑点状,是广泛用于泡酒药的主要原料之一。东三省泡制的“参蛇酒”便是此蛇,治疗风湿效果极佳。蛇胆可入药,此蛇产仔,每次7~12条不等。

斑锦蛇 俗名白花蛇、花蛇、菊花蛇等。为食用的主要蛇种之一。其肉和胆用作“五蛇酒”,“五蛇胆酒”。两广一带常用此鲜蛇或干品泡酒,治疗风湿、关节疼痛等症。

滑鼠蛇 俗称水律蛇、草锦蛇、黄闺蛇等。蛇身长2米以上,头背黑褐色、后缘黑色,唇鳞淡黄色,与乌梢蛇颜色相仿,但无黑线贯穿,因其皮大而厚实,被推为“最上品”原料之一,蛇与胆均可入药,是治疗风湿病之良药。

灰鼠蛇 俗称黄肚龙、黄金条、黄梢蛇、过山龙等。体长达2米以上。可利用捕食黄鼠类,是泡制“三蛇酒”的原料之一,胆、肉均可入药,主治风湿性病症。

棕黑锦蛇 俗称黄药松、黄长虫、乌虫。成年蛇体长1.5~2米,,食鼠类及鸟类。是常用的无毒蛇之一。

虎斑游蛇 俗名野鸡脖子、红颈蛇、雉鸡斑等。体长近1米,体身主要为绿色,体前段杂有桔红色和黑斑色(纹),体后段只有黑斑,蛇腹为绿色,食药两用。东北地区特喜欢此蛇,常用它泡制“参蛇酒”。 

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