什冬天开花且有香味的花有：

三色堇、腊梅、一品红、春兰、瓜叶菊、山茶花等

1、腊梅：蜡梅最大的特点就是在百花凋零的隆冬绽蕾、斗寒傲霜、香气袭人。它也表现了中华民族在强暴面前永不屈服的性格，给人以精神的启迪，美的享受。

2、一品红：一品红的花期从十二月可持续至来年的四月，是一种常绿灌木植物，其最顶层的叶是火红色、红色或白色的，因此经常被误会为花朵，而真正的花是在叶束中间的部份。

3、三色堇：三色堇也是冬日里的一个开花多年生草本植物，又名蝴蝶花、人面花、猫脸花、阳蝶等，从播种到开花大约只需150天，而且开花期比较长，一般在11月底到次年的4至5月，花大而繁。而其花色通常每朵花都有有紫、白、黄三色。