可以的。香蕉不仅可以煮还可以蒸、煎、炸等多种方式，一般油炸香蕉是最所欢迎的一道美食。香蕉内主要的成分是粗纤维和钾离子，这两种成分能促进消化，且不易被高温所破坏。

香蕉具有丰富的营养价值，含有人体所需的多种微量元素和维生素。

香蕉放在水中煮制，通过高温加热作用，可以祛除香蕉本身的寒气。