妈妈曾说过：“仙人掌开出的花是最平凡的。”虽然它绽放的时间仅仅几天而已，十分短暂，可我却独爱仙人掌花平凡的美丽，那种美丽，是独一无二的！我的妈妈也像仙人掌花一样，她虽平凡，却有着平凡独特的美丽。　我的妈妈中等身材，微微内陷的大眼睛仍如当年一样炯炯有神，以前飘逸黑亮的长发，至今已斑白了许多，那是妈妈为家里终日操劳的“痕迹”。我想把妈妈的白头发拔了，这样看起来会年轻一些，妈妈却说：“留着吧，这代表妈妈快老了，人总是会老的，不会像仙人那样永远年轻，妈妈只是一个平凡的人。”　还有一次妈妈过生日，我第一次下厨为妈妈炒了一盘土豆片，最后还是炒糊了。妈妈下班回来看到那盘土豆时，露出了花一般美丽的笑容，那笑容永远刻在我的脑海里。妈妈津津有味地吃完了那盘土豆，竖起大拇指对我说：“真好吃，这是我吃过最好吃的菜。”我心头一热，泪水终于忍不住流了下来，我紧紧地抱住妈妈说：“妈妈，我爱您，您是最好的的妈妈。”　前不久，我偶然间发现我家窗台种的那盘仙人掌打了花苞，那淡淡的粉紫色，在我眼中确是世界上最美的颜色。看到那含苞待放的仙人掌我突然想到了妈妈，我多么想对全世界说：“我的妈妈，就像那平凡而独一无二的‘仙人掌花’，平凡而美丽，确永远绽放在我的心头！”